Du skal bruge:

200 gr. smør
250 gr. sukker
3 stk. æg
150 gr. hvedemel
1 tsk. bagepulver
250 gr. blandede friske bær fra haven
(frosne optøede bær kan også bruges)

 

Fremgangsmåde:

♥  Blødt smør og sukker piskes let og lyst, husk pisk, pisk og pisk

♥  Æggene tilsættes et ad gangen, igen pisk – pisk – pisk

♥  Bland mel og bagepulver og rør det i dejen

♥  Bærrene vendes i dejen

♥  Hæld dejen i en smurt springform

♥  Kagen bages ved 175 gr. i ca. 45 min.

♥  Server kagen lun pyntet med friske bær og flødeskum